この記事では、COSORI（コソリ）ノンフライヤーのベイクモードについてご紹介します。
結論から言うと、ベイクモードはTurboBlaze 6.0Lに搭載された9つの調理機能のひとつで、パンやスイーツの焼き調理に活躍します。
ベイクモードがないPRO LE 4.7Lなどのモデルでも、温度を手動で設定すれば焼き菓子作りを楽しめます。
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COSORI（コソリ）のベイクモードとは？TurboBlaze 6.0L搭載の焼き調理機能
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ベイクモードは、COSORIのTurboBlaze 6.0Lノンフライヤーに搭載されている調理機能のひとつです。
公式サイトによると、TurboBlaze 6.0Lにはノンフライやローストなど9つの専用モードが用意されています。
まずは、ベイクモードの位置づけと特徴を3つのポイントで見ていきましょう。
ポイント①：発酵・ドライとあわせた9つの調理機能のひとつ
ベイクモードは、TurboBlaze 6.0Lの多彩な調理機能を代表する存在です。
メーカーの発表では、ノンフライ・ロースト・グリル・冷凍食品・ベイク・再加熱・保温・発酵・ドライの9機能が搭載されています。
揚げ物はもちろん、スイーツから発酵食品まで1台でカバーできるのが特徴です。
オーブンを別に用意しなくても焼き調理までこなせるのは、キッチンが狭いご家庭にも心強いですね。
ポイント②：30〜230℃の幅広い温度調節でお菓子作りに対応
ベイクモードでの焼き調理を支えているのが、幅広い温度設定です。
TurboBlaze 6.0Lは30℃から230℃まで温度を調節でき、タイマーは最長24時間まで設定できます。
じっくり火を通すケーキから高温で仕上げる焼き物まで、食材に合わせて細かく調整できます。
低温から高温まで自在に使えるので、お菓子作りの幅がぐっと広がるでしょう。
ポイント③：DCモーターの熱風循環でムラなく焼き上げる
焼き上がりの美しさには、熱風を送り出すモーターの性能が大きく関わっています。
TurboBlaze 6.0LはCOSORI初のDCモーターを採用し、従来より効率が38％アップしたと公式に発表されています。
熱風が庫内を均一に循環するため、食材に均等に熱が当たりムラなく焼き上がります。
生地の中までしっかり火が通るので、ベイク調理でも安定した仕上がりが期待できます。
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COSORI（コソリ）ベイクモードの使い方は3ステップ！
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ベイクモードの使い方は、普段のノンフライ調理とほとんど変わりません。
モードを選んで温度と時間を合わせれば、あとは火の番いらずのほったらかし調理ができます。
ここでは、お菓子作りを想定した基本の流れを3ステップに整理して紹介します。
ステップ①：生地を作って耐熱容器に入れる
最初のステップは、焼きたいお菓子の生地の準備です。
公式の取扱説明書では、ケーキなど生地を使った料理は耐熱容器に入れてからバスケットへセットするよう案内されています。
熱風で紙が舞い上がる恐れがあるため、食材を乗せないままクッキングシートだけを入れるのは避けましょう。
型ごと入れられるので、オーブンと同じ感覚で準備できますよ。
ステップ②：ベイクモードを選んで温度と時間を設定する
生地の準備ができたら、本体のタッチパネルでベイクモードを選択します。
公式サイトでは、食材を入れて直感的にタッチするだけのシンプル操作と紹介されています。
レシピに合わせて温度と時間を調整したら、スタートボタンを押すだけです。
調理中は見張りが不要なので、その間にほかの家事や片付けを進められます。
ステップ③：音が鳴ったら取り出して焼き上がりを確認する
調理が終わると、完了を音で知らせてくれます。
公式ブログでは、余熱で火が通りすぎないようできるだけすぐに取り出すことがすすめられています。
竹串などで生地の中心を刺して、生焼けがないか確認すると安心です。
焼きが足りなければ、数分ずつ追加加熱して好みの焼き色に調整しましょう。
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ベイクモードがないCOSORI PRO LE 4.7Lでも焼き菓子は作れる？
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結論から言うと、ベイクモード非搭載のモデルでも焼き菓子作りは可能です。
定番モデルのPRO LE 4.7Lは、75〜230℃・1〜60分の手動設定で温度と時間を自由に調整できます。
ここからは、手動設定でベイク調理を代用するときのポイントを紹介します。
ポイント①：温度と時間の手動設定でベイク調理を代用できる
PRO LE 4.7Lのプリセットは鶏肉やポテトフライなど9種類で、ベイク専用モードはありません。
ただし取扱説明書では、調理機能を選ばずに時間と温度を自由に設定して調理できると明記されています。
レシピの温度と時間をそのまま手動で入力すれば、ベイクモードと同じ感覚で使えます。
オーブン向けレシピを目安に、焼き色を見ながら少しずつ調整するとうまくいきますよ。
ポイント②：ケーキ生地は耐熱容器に入れてバスケットへ
手動設定で焼き菓子を作るときも、生地の扱い方はベイクモードと共通です。
取扱説明書には、ケーキやハンドパイなど具やバッターを使った料理は耐熱容器に入れるよう記載されています。
生地を直接バスケットに流し込むと、焦げ付きや故障の原因になるため必ず型を使いましょう。
金属またはガラス製の耐熱容器を選べば、安心して調理できます。
ポイント③：予熱をしてから焼くと仕上がりが安定する
焼きムラを防ぐには、調理前の予熱が効果的です。
公式FAQでは、予熱によって庫内が設定温度に達し、調理がより均一になると説明されています。
PRO LE 4.7Lには予熱ボタンが用意されており、設定温度に応じて2〜4分で完了します。
ひと手間かけるだけで生地の膨らみや焼き色が安定するので、ぜひ習慣にしてみてください。
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COSORI（コソリ）ベイクモードのまとめ
COSORIのベイクモードは、発酵やドライとあわせてTurboBlaze 6.0Lに搭載された調理機能のひとつです。
幅広い温度調節とDCモーターの熱風循環により、パンやスイーツもムラなく焼き上げられます。
ベイクモードがないPRO LE 4.7Lでも、手動設定でオーブン感覚の焼き調理を楽しめます。
揚げ物のイメージが強いノンフライヤーですが、焼き菓子まで任せられる一台があれば、毎日のおやつ時間がもっと楽しくなりそうですね。
実際に使っている人の声は、コソリノンフライヤーの口コミ記事をチェックしてみてください。
