この記事では、COSORI（コソリ）ノンフライヤーのモードの違いについてご紹介します。
結論から言うと、COSORI Pro LE 4.7L（CAF-L501-KJP）には鶏肉・ポテトフライ・冷凍食品・ステーキ・エビ・野菜・ベーコン・予熱・保温の9つのプリセットモードが搭載されており、それぞれ食材に最適な温度と時間があらかじめ設定されています。
調理対象に合わせてボタンを押すだけで、ステーキは230℃の高温で香ばしく、野菜は170℃でじっくりと、冷凍食品は175℃で芯まで加熱するといった使い分けができます。
モードの違いと使いこなしのコツを詳しく知りたい方は本文を、COSORI（コソリ）ノンフライヤーを手に入れて毎日の調理をもっとラクにしたい方は、下のリンクをチェックしてみてください。
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COSORI（コソリ）ノンフライヤーのプリセットモードの３つの特徴
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COSORI Pro LE 4.7L（CAF-L501-KJP）のモードは、調理機能7種類と予熱・保温を合わせて全部で9種類です。
制御パネルには鶏肉・ポテトフライ・冷凍食品・ステーキ・エビ・野菜・ベーコンの調理アイコンが並び、ワンタッチで初期設定の温度と時間が呼び出される仕組みになっています。
たとえば「鶏肉」を押せば190℃で20分、「ステーキ」を押せば230℃で6分と、食材ごとに最適化された設定が画面に表示されます。
選んだあとは＋／－ボタンで温度（75〜230℃）と時間（1〜60分）を自由に微調整できるので、慣れてくれば自分好みの仕上がりに合わせ込みやすいのが特徴です。
特徴①：プリセットは食材ごとの「黄金比」になっている
COSORIのプリセットは、食材ごとに「外はカリッと中はジューシー」に仕上がる温度と時間が組み合わされています。
鶏肉モードが190℃なのは肉の中までしっかり火を通しつつ皮目を香ばしく焼くため、ステーキモードが230℃の短時間なのは表面だけを一気に焼き固めて肉汁を閉じ込めるためです。
実際にレビューでも「鶏もも肉がカリッとジューシーに仕上がる」「ステーキの焼き目がフライパンより早くて綺麗」といった声が見られます。
初めて使う食材でも、まずはプリセット通りに加熱してみると失敗が少なく、そこから好みに合わせて温度や時間を微調整していくのがおすすめの使い方です。
特徴②：温度75〜230℃・時間1〜60分まで自由に設定できる
9つのプリセットとは別に、温度と時間を完全にマニュアル設定するモードも備わっています。
これは温度を75〜230℃の範囲で、時間を1〜60分の範囲で自由に組み合わせられる機能で、＋／－ボタンを長押しすれば数値を一気に動かせます。
たとえば干し野菜やビーフジャーキー風の低温調理は75〜100℃の長時間設定、冷凍ピザのリベイクは200℃前後の短時間設定など、プリセットにないメニューにも応用できます。
機能ボタンをもう一度押すと初期設定に戻る仕組みになっているので、調整中に「元の値が分からなくなった」というときも安心です。
特徴③：シェイクお知らせ機能でムラ焼きを防げる
COSORIのモードの中には、調理途中に音で食材を振るタイミングを知らせてくれる「シェイクお知らせ機能」が組み合わさったものがあります。
これは小さく重なりやすい食材をムラなく加熱するための機能で、ポテトフライ・エビ・野菜の3モードでは最初からオンの状態でセットされています。
調理時間の半分が過ぎると5回のビープ音と画面の「SHAKE」表示で合図してくれるので、バスケットを引き出して食材を振るだけで均一な焼き色に仕上がります。
他のモードでも「SHAKE」ボタンを押せば自分でオン／オフを切り替えられるため、唐揚げやナゲット、フライドオニオンなどにも応用しやすい便利な仕組みです。
9つのモードを一通り知ったうえで、まずは1台手元に置いて試してみたい方は、下のリンクから商品ページをチェックしてみてください。
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COSORI（コソリ）ノンフライヤー モードの違いを温度・時間で比較
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COSORI Pro LE 4.7Lの9モードは、それぞれ初期温度・初期時間・シェイクお知らせの有無が異なります。
同じ揚げ物系でもポテトフライは195℃で25分とじっくり、ステーキは230℃で6分と一気に、ベーコンは160℃で8分と穏やかにと、食材の厚みや脂のなじませ方によって設定が大きく変わります。
海鮮や野菜は175℃前後の中温で短時間に寄せられていて、水分を飛ばしすぎず食感を残す狙いがうかがえます。
「予熱」と「保温」はメインの調理機能というより前後を補助するモードで、調理全体のクオリティを底上げする役割を担っています。
違い①：揚げ物系モード（鶏肉・ポテトフライ・ステーキ・ベーコン）
揚げ物系の4モードは、鶏肉190℃で20分・ポテトフライ195℃で25分・ステーキ230℃で6分・ベーコン160℃で8分という設定になっています。
これは食材の厚みと水分量に応じて、内部まで火を通す時間と表面を香ばしくする温度が組み合わされているからです。
実際、骨付き鶏もも肉は中心温度をしっかり上げる必要があるため20分、薄いベーコンは焦がしすぎないように160℃の低めの温度に設定されています。
ステーキは表面だけを一気に焼き固める高温短時間設定なので、好みの焼き加減に合わせて時間を1〜2分単位で調整するとちょうど良い仕上がりになります。
違い②：海鮮・野菜系モード（エビ・野菜）
エビと野菜はどちらも中温・短時間設定で、初期値はエビ175℃で8分、野菜170℃で10分です。
この温度帯が選ばれているのは、海鮮や野菜は加熱しすぎると水分が抜けて固くなったり食感が損なわれたりするためです。
たとえばブロッコリーやアスパラを170℃で10分加熱すると、外側に軽い焼き色を付けながら中はみずみずしさを残せます。
どちらもシェイクお知らせ機能が標準でオンになっているため、途中で一度バスケットを振るだけで全体に均一な火の入り方になります。
違い③：補助系モード（冷凍食品・予熱・保温）
残る3モードは食材を選ばずに使える補助的な役割で、冷凍食品175℃で10分・予熱205℃で4分・保温75℃で5分という設定です。
冷凍食品モードは冷凍コロッケや冷凍唐揚げなど、すでに加熱調理済みの市販品を再加熱する想定で組まれているため、解凍と表面のカリッと感を両立できる温度になっています。
予熱モードは設定温度に応じて自動で予熱時間が変わる仕組みで、205〜230℃なら4分、145〜200℃なら3分、75〜140℃なら2分と取扱説明書に明記されています。
保温モードは調理後に料理を温かいまま置いておきたいときに便利で、最大60分まで延長できるので家族の食事タイミングがずれる日にも重宝します。
各モードの違いを踏まえて使い分けてみたい方は、下のリンクから商品の詳細を確認してみてください。
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COSORI（コソリ）ノンフライヤー モードの違いを活かす3つの使いこなしポイント
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9つのモードはあくまで「最初の目安」で、ちょっとした使いこなしで仕上がりは大きく変わります。
同じ食材でも厚みや量、冷蔵か常温かで火の通り方が変わるため、プリセットを起点に温度と時間を微調整する発想を持つと失敗が一気に減ります。
また、シェイクお知らせ機能や予熱モードを上手に組み合わせることで、ムラ焼きや「中まで火が通っていない」というトラブルも避けやすくなります。
ここからはCOSORIの9モードを毎日の料理で活かすための3つのポイントを順番にご紹介します。
ポイント①：プリセットを「叩き台」にして温度・時間を微調整する
モード選びで迷ったら、まずは近い食材のプリセットを呼び出して、そこから微調整するのがいちばん簡単です。
理由は、プリセットがすでに食材ごとの最適温度・時間で組まれているので、ゼロから設定するよりも失敗のリスクが小さくなるからです。
たとえば唐揚げを作るときは「鶏肉」モードを呼び出し、衣のサクサク感を強めたい場合だけ200℃にして時間を18分に短縮するといった微調整がしやすくなります。
＋／－ボタンの長押しで温度・時間を一気に動かせるので、最初のひと押しで近い設定にしてから細かく追い込む流れにすると操作もスムーズです。
ポイント②：シェイクお知らせ機能をオン／オフで使い分ける
シェイクお知らせ機能は、料理によってオンにするかオフにするかを意識的に切り替えるのがコツです。
ポテトフライやエビ、野菜のように小さく重なりやすい食材は途中で振った方が均一に火が入りますが、ステーキやベーコンなど一枚で焼きたい食材はむしろ振らない方が形が崩れません。
「SHAKE」ボタンを押すだけでオン／オフが切り替わり、調理途中でも変更できるため、最初はオンにしておいて気が変わったら止めるという使い方も可能です。
シェイクのタイミング以外でも、好きな時にバスケットを引き抜けば自動で一時停止して様子を見られるので、焼き加減に不安があるときはこまめにチェックすると安心です。
ポイント③：予熱モードで仕上がりのカリッと感を底上げする
仕上がりに差が出やすいのが、予熱モードを使うか使わないかの違いです。
取扱説明書では、食材を入れる前に予熱しておくことが推奨されており、予熱なしだと食材に完全に熱が入りにくいと明記されています。
実際、冷凍コロッケや冷凍唐揚げを予熱なしで焼くと中心まで温まる前に表面だけが乾いてしまいがちですが、205℃で4分予熱してから入れると外はカリッと中はホクッとした仕上がりになります。
「予熱→食材投入→調理モード選択」という流れを習慣にすると、9つのプリセットの実力をフルに引き出せるので、最初の一手間としておすすめです。
モードを使いこなして毎日の調理時間を短くしたい方は、下のリンクから価格や在庫をチェックしてみてください。
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COSORI（コソリ）ノンフライヤー モードの違いまとめ
COSORI Pro LE 4.7L（CAF-L501-KJP）の9つのモードは、食材ごとに最適化された温度と時間がプリセットされた便利な道具で、ワンタッチで「外はカリッと中はジューシー」な仕上がりを再現しやすくなっています。
揚げ物系・海鮮野菜系・補助系という3つのグループで違いを捉えると、それぞれのモードを直感的に使い分けられるようになります。
プリセットを叩き台にして温度・時間を微調整したり、シェイクお知らせや予熱モードを組み合わせたりすることで、同じ食材でもより自分好みの仕上がりに近づきます。
毎日の食卓に揚げ物の香ばしさや、温野菜のやさしい甘さが少しずつ増えていくような、そんな暮らしのきっかけになればうれしいです。
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