この記事では、COSORI（コソリ）ノンフライヤーは体に悪いのかについてご紹介します。
結論から言うと、COSORI公式は内釜にBPAとPFOAを使わずFDA基準もクリアしているため、適切な温度と時間で使えば体に悪いという心配はほとんどありません。
「アクリルアミドが心配」「コーティングが剥がれそう」といった不安は、温度設定や手洗い洗浄など普段の使い方を工夫することで大きく減らせます。
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COSORI（コソリ）ノンフライヤーが「体に悪い」と言われる3つの理由
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COSORI（コソリ）ノンフライヤーが体に悪いと言われる背景には、いくつか共通する不安要素があります。
なかでも目立つのは、高温調理で発生するアクリルアミド、揚げ物そのもののカロリー、内釜のコーティング剥がれという3点です。
まずはどのような理由で「体に悪い」と言われているのかを、ひとつずつ整理して見ていきましょう。
理由①：高温調理でアクリルアミドが生成される可能性がある
1つめの理由は、ノンフライヤーの高温調理でアクリルアミドという物質が生成される可能性があるからです。
アクリルアミドはじゃがいもなど炭水化物を120℃以上で加熱した際に発生しやすく、香港消費者委員会のテストでは12機種中6機種がEU基準を超えたという調査結果も報告されています。
一方で同テストは、温度を下げて時間を短くすれば最も多かった機種でもEU基準内に収まったと結論づけており、機械そのものより使い方の問題であることがわかります。
つまりCOSORI（コソリ）ノンフライヤーに限らず、加熱条件さえ守れば過度に心配する必要は少ないといえるでしょう。
理由②：揚げ物そのものが脂質・カロリーで体に負担になる
2つめの理由は、ノンフライヤーで作る料理は揚げ物中心になりがちで、脂質やカロリーの摂りすぎを心配する人がいるからです。
鶏の唐揚げやフライドポテト、コロッケなどは、油を足さなくても食材自体に脂が含まれているため、毎日のように食べれば摂取カロリーは増えやすくなります。
COSORI公式は360度加熱と独自構造で最大約85％の油カットを掲げていますが、それでも素材の脂までは消えないので、食べる頻度や量のコントロールは必要です。
「ノンフライヤー＝完全ヘルシー」と思い込みすぎると、結果的に体に悪い食生活につながる場合もあるので注意しておきましょう。
理由③：内釜のコーティング剥がれを心配する声がある
3つめの理由は、内釜のコーティングが剥がれたら有害物質が出るのではないか、という不安の声があるからです。
COSORI公式は内釜についてBPAとPFOAを使用せずFDA基準もクリアした素材を採用していると説明しており、通常使用で有害ガスが出る設計にはなっていません。
ただし金属のヘラで強くこすったり、食洗機で長時間洗ったりするとコーティングは傷みやすく、長期使用での安心感を確保するには日々のお手入れが重要です。
つまり「内釜のコーティング＝即・体に悪い」というよりは、扱い方次第で寿命と安全性が左右されると考えるのが現実的でしょう。
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実は誤解？COSORI（コソリ）公式が裏付ける3つの安全ポイント
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COSORI（コソリ）ノンフライヤーが体に悪いという噂は、公式情報を確認すると多くが誤解だとわかります。
油を大幅にカットできる調理方式、有害物質に配慮した内釜素材、後片付けや臭いの少なさといった、健康面のメリットも複数そろっているからです。
ここでは公式仕様をベースに、安心して使える根拠を3つの視点から整理していきます。
安全ポイント①：油を最大85％カットでカロリー・脂質を抑えられる
1つめの安全ポイントは、油を使わない調理で大幅にカロリーと脂質を減らせることです。
COSORI公式は360度加熱の独自構造により最大約85％の油カットを実現できると明記しています。
たとえばフライドポテトや唐揚げを家族で食べる場面でも、吸油量が減ることで毎食ぶんの摂取脂質を抑えやすくなります。
油の使いすぎを気にしている方にとって、揚げ物を楽しみながら脂質をコントロールできるのは大きな魅力でしょう。
安全ポイント②：内釜はBPA・PFOAフリーでFDA基準もクリア
2つめの安全ポイントは、内釜やアクセサリーに有害物質を使わない設計になっていることです。
COSORI公式とVesync公式によると、本体の食品接触部はBPAとPFOAを含まず、米国FDAの食品衛生基準に適合した素材で作られていると説明されています。
アクセサリー類も食品グレードのステンレスやシリコンを採用しているため、通常の調理温度範囲では有害ガスの発生が想定されていません。
素材レベルで安全性が考慮されていると分かれば、毎日のキッチンで使う家電としても安心して取り入れやすくなります。
安全ポイント③：油の酸化臭・後片付けの負担も同時に減らせる
3つめの安全ポイントは、油の酸化臭や使い回しによる負担を減らせることです。
揚げ油は繰り返し使うと酸化が進み、家族の体調や部屋の臭いに影響しやすいですが、ノンフライヤーなら油そのものが不要で酸化問題を回避できます。
さらに油の処分や換気の手間も小さくなるため、揚げ物を「重い家事」から「気軽な普段料理」へと変えてくれます。
健康面と家事負担の両面から考えると、COSORI（コソリ）ノンフライヤーは体に悪いどころか毎日を支えてくれる頼もしい家電といえるでしょう。
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COSORI（コソリ）ノンフライヤーを「体に悪くない」使い方にする3つのコツ
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COSORI（コソリ）ノンフライヤーを体に悪い使い方にしないためには、温度と時間、洗い方など日常の運用に少し気を配るのがポイントです。
毎回プロのような工夫が必要というわけではなく、ちょっとしたコツを押さえるだけで安全性と内釜の寿命のどちらも上げられます。
ここでは特に重要な3つのコツを順番にご紹介していきます。
コツ①：冷凍ポテトは200℃以下で時間を短めにしてアクリルアミドを抑える
1つめのコツは、冷凍ポテトやポテトチップス系の食材は200℃以下に温度を下げ、時間も短めに設定することです。
アクリルアミドは120℃以上の高温で炭水化物を長く加熱するほど増えやすく、温度と時間を見直すだけで含有量が大幅に下がったと香港消費者委員会の調査でも報告されています。
COSORIの庫内温度は75〜230℃と幅広く調整できるため、180〜190℃で時間を1〜2分短くするだけでも仕上がりに大きな影響なく不安を減らせます。
焦げ色は「香ばしい狐色」までを目安にし、こんがり感を求めて加熱しすぎないのがポイントです。
コツ②：シェイクリマインダーと網位置を使って脂を落としつつ焦げを防ぐ
2つめのコツは、シェイクリマインダー機能と網位置を上手に使い、加熱ムラと焦げを防ぐことです。
COSORIノンフライヤーには途中で食材を裏返すよう促すシェイクリマインダーが搭載されており、表面が一部だけ焦げるのを避けやすい設計になっています。
肉や魚は付属の網やバスケットの底に直接置くことで余分な脂が下に落ち、ベタつきを抑えながら吸油量も自然に減らせます。
ちょっとした使い方の工夫で、味の安定感と健康面の安心感を同時に手に入れられるでしょう。
コツ③：内釜は冷ましてから柔らかいスポンジで手洗いし長持ちさせる
3つめのコツは、内釜を冷ましてから柔らかいスポンジで手洗いし、コーティングを長持ちさせることです。
高温のままシンクで急冷したり、金属たわしで強くこすったりすると、コーティングが傷んで剥がれやすくなる原因になります。
公式マニュアルでも食洗機に対応していると記載されていますが、長く使うなら毎回手洗いする方がコーティングの寿命を延ばしやすい傾向があります。
内釜の状態が良いほど安全性も維持されるため、洗い方のひと工夫が結果的に「体に悪くない使い方」につながります。
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COSORI（コソリ）ノンフライヤーは体に悪い？のまとめ
COSORI（コソリ）ノンフライヤーが体に悪いという噂の多くは、適切な温度と時間で使えば心配しすぎる必要のないものでした。
油を最大約85％カットできる調理方式、BPAとPFOAを使わない内釜、FDA基準クリアという設計面の安心感も、毎日のキッチンを支えてくれる頼もしい要素です。
唐揚げやポテトを家族で気軽に囲める瞬間や、油の処分から解放された軽やかな後片付けは、思っていた以上に暮らしを軽くしてくれます。
体に悪いかどうかを心配する時間より、「今夜は何を入れようか」と考える時間が増える、そんな少しわくわくする毎日が待っているかもしれません。
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