この記事では、レコルトフードプロセッサーでコーヒー豆が挽けるのかについてご紹介します。
結論からお伝えすると、公式ではコーヒー粉にムラができるため豆挽きには不向きとされています。
ただし、みじん切りや砕く・おろす・泡立てるといった下ごしらえは、1台で幅広くこなせる頼れる存在です。
レコルトフードプロセッサーとコーヒー豆の相性について詳しく知りたい方は本文を、毎日の調理をラクにしたい方は下のリンクをチェックしてみてください。
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レコルトフードプロセッサーでコーヒー豆は挽ける？公式の答え
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レコルトフードプロセッサー（カプセルカッター ボンヌ）は、毎分2万4000回転のパワフルなモーターと4枚刃を備えた人気の調理家電です。
そのパワーならコーヒー豆も挽けそうに思えますが、公式のよくある質問では豆挽きには適していないと案内されています。
まずは公式が示す回答と、その背景にある理由を順番に確認していきましょう。
公式FAQは「コーヒー粉にムラができる」と回答
公式サイトのよくある質問には、「コーヒー豆は挽けますか?」という項目が用意されています。
これに対する回答は、コーヒー豆を挽くとコーヒー粉にムラができてしまうため、豆挽きには適していないというものです。
つまり挽けないわけではないものの、粒度をそろえた仕上がりは期待しにくいということになります。
均一な挽き加減を求めるなら別の方法が向く、というのが公式の見解です。
豆挽きに不向きな理由は「乾いた硬い食材」が苦手だから
レコルトフードプロセッサーがコーヒー豆を苦手とするのは、乾いて硬い食材との相性に理由があります。
取扱説明書では、水分の少ない食材を扱うときは運転時間を10秒以内にし、様子を見ながら使うよう注意されています。
さらに硬い材料を入れるとブレードが破損することがあり、欠けた刃で加工したものは口にしないよう案内されています。
こうした特性から、乾いた豆を均一に挽く用途には向いていないといえます。
まずは1台でこなせる下ごしらえの幅広さが気になる方は、下のリンクから商品ページをチェックしてみてください。
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レコルトフードプロセッサーでコーヒー豆を試すときの注意点
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どうしてもレコルトフードプロセッサーでコーヒー豆を試したい場合は、いくつか押さえておきたい点があります。
いずれも本体やブレードを傷めず、安全に使うための大切なポイントです。
公式の使用上の注意をもとに、3つの注意点を順番に紹介します。
注意点①：1回に入れる量は控えめにして様子を見る
注意点の1つ目は、一度にたくさんの豆を入れず、量を控えめにすることです。
カップの容量は500mlですが、乾いた豆を大量に入れると刃が空回りしてムラが大きくなりやすくなります。
少量ずつ分けて加工することで、比較的粒度をそろえやすくなります。
仕上がりを確認しながら、無理のない範囲で試すことが大切です。
注意点②：連続運転は短めにして定格時間を超えない
注意点の2つ目は、運転時間を守ることです。
ブレードを使うときの定格時間は1分までと決められています。
水分の少ない豆を扱う場合は、連続運転を10秒ほどにとどめると安心です。
定格時間を超えると過熱して故障の原因になるため、続けて使うときは10分以上冷ましましょう。
注意点③：硬い豆で刃が欠けたら使用を中止する
注意点の3つ目は、ブレードの状態をこまめに確認することです。
硬い豆を加工すると刃に負担がかかり、欠けたり破損したりすることがあります。
欠けた刃で作ったものは口にしないよう、公式でも注意されています。
使用前後に刃の欠けやヒビがないかを点検し、異常があれば使用を中止しましょう。
安全に長く使える1台を探している方は、下のリンクから商品の詳細を確認してみてください。
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コーヒー豆を挽きたいならレコルトフードプロセッサーの得意分野も知ろう
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コーヒー豆を毎回きれいに挽きたいなら、豆挽き専用の機器を選ぶのが近道です。
レコルトにはコーヒー豆向けの専用グラインダーも用意されており、目的に合わせて選ぶと失敗が減ります。
一方でレコルトフードプロセッサーは、1台7役の下ごしらえで本領を発揮します。
コーヒー豆には専用のコーヒーグラインダーが向いている
コーヒー豆を均一に挽きたい場合は、専用のコーヒーグラインダーを使うのがおすすめです。
専用機は豆を挽くことに特化しているため、粒度をそろえやすく香りも引き立ちます。
レコルトからもコードレスタイプのコーヒーグラインダーが販売されており、挽きたての一杯を手軽に楽しめます。
用途に合った機器を選ぶことがおいしさへの近道といえるでしょう。
レコルトフードプロセッサーが得意な調理（1台7役）
レコルトフードプロセッサーは、刻む・混ぜる・練る・潰す・砕く・おろす・泡立てるの7役をこなせます。
たとえば大根おろしはひとくち大の大根を200gまでおろせ、付け替えプレートでメレンゲ作りにも対応します。
市販の氷や冷凍フルーツも砕けるので、かき氷やスムージーづくりにも活躍します。
コーヒー豆は苦手でも、毎日の料理の下ごしらえでは頼れる1台です。
1台で下ごしらえをまかせたい方は、公式ショップのページから使い心地をチェックしてみてください。
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レコルトフードプロセッサーとコーヒー豆のまとめ
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レコルトフードプロセッサー（カプセルカッター ボンヌ）はメーカー希望小売価格7,150円の人気の1台ですが、公式ではコーヒー豆の豆挽きには不向きとされています。
どうしても試すときは、量を控えめにして運転時間や刃の状態に気を配ると失敗を抑えやすくなります。
コーヒー豆を毎回きれいに挽きたいなら、豆挽き専用のグラインダーを選ぶのがおすすめです。
得意な下ごしらえと専用機を上手に使い分けて、毎日のキッチン時間をもっと心地よくしていきましょう。
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